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Bonjour à tous et à toutes

Je voudrais savoir si quelqu'un connais une méthode relativement simple de faire afficher rapidement une simulation  de l'age des peuplements forestiers dans le temps.  Je m'explique:

J'ai une couche de polygones forestiers avec à l'interieur un champs contenant l'age moyen du peuplement en date d'aujourd'hui.  Cette couche de polygones est divisée en cinq grands secteurs.  J'ai fait afficher pour chaque secteur les peuplements en deux couleurs: rouges pour les moins de 60 ans et vert pour 60 ans et plus. 

J'aimerais faire évoluer les peuplements par tranche de 5 ans.  Pour pouvoir visualiser à l'écran l'évolution des peuplements
dans chaque secteur. 

Connaissez vous un moyen autre que de créer un champs [Age actuel +5], [Age actuel +10], [Age actuel +15], [Age actuel +20] ou de faire un calculer les valeurs à chaque fois?

Je possède la licence Spatial Analyst si ça peut aider.