Le portail francophone de la géomatique

Bonjour, voici mon problème:
je dois extraire les tête de bassin versant à partir d'une image SRTM, j'ai suivit toute la procédure dont le calcul de la direction des flux, l'accumulation des flux, l'ordre des cours d'eau (Strahler) et la pente en mode raster. Maintenant selon la définition les tête de bassin versant sont les cours d'eau d'ordre 1 et 2 donc la pente est supérieur à 1%. J'ai extrais mes cours d'eau d'ordre 1 et 2, mais je n'arrive pas à  faire une jointure avec la couche des pente(raster) pour extraire uniquement ceux dont la pente est supérieur à 1.Je travail sur Argis 10.1. Je voudrais également savoir si cela est possible avec un logiciel libre comme Qgis même si la démarche diffère.

Merci d'avance pour vos contributions!