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#1 Wed 13 August 2014 13:40
- bernard lortic
- Participant assidu
- Lieu: crest 26
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Daltonisme ?
Salut,
je viens d'écouter une émission de france inter sur l'odorat.
Cela m'a rappelé une question sur GeoRezo à laquelle j'ai failli répondre en rappelant Bertin qui disait :
l'odorat c'est ce qui est le plus discriminant.
Bertin n'a jamais fait de cartographie olfactive. Il ne savait pas comment s'y prendre. Il ne voyait pas comment faire une grammaire.
Or, bizarrement cette émission m'a dit pourquoi. Contrairement à la vision qui globalement est assez semblable pour tout être humain, l'odorat n'est pas le même pour tous les individus. Il n'est donc pas possible de créer un alphabet, ni une grammaire car chaque individu a sa propre langue olfactive.
très cordialement.
Bernard LORTIC IRD 93143 Bondy
http://www.bdvilles.ird.fr/lortic_pages … index.php3
http://www.bdvilles.ird.fr/lortic_pages … index.html
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#2 Thu 14 August 2014 11:30
- Hix Boson
- Participant occasionnel
- Lieu: Mbabane
- Date d'inscription: 22 Apr 2014
- Messages: 35
Re: Daltonisme ?
C'est un sujet complexe en effet de mettre ça en carte mais je dirais que c'est aussi du au caractère volatile/éphémère des odeurs et des multiples combinaisons possibles. C'est un paramètre en perpétuel mouvement, c'est donc très abstrait de le cartographier à un instant T. Il y aurai peut-être de l'inspiration à prendre du coté des cartographies thermiques (idée d'une nappe en mouvement).
Les gastronomes (et les métiers de bouche au sens large) ont des grilles de lecture pour les arômes.... les herbes, les fromages, les vins, le chocolat, la bière, les fruits, les fleurs.... tout à une palette. Il y a d'ailleurs un concept intéressant : la flaveur (combinaison d'arôme et de saveur).
C'était quoi cette émission ? ca m'intéresse...
Edit
Ca me fait penser à autre chose : il y a régulièrement des conflits de voisinage pour "nuisance olfactive" auprès des batiments d'élevage, comment cela est quantifié ? Il y a des seuils/valeurs qui font loi apparement...
Thèse sur le sujet : La qualité perçue des mélanges odorants : analyses psychophysiologiques
http://theses.univ-lyon2.fr/documents/l … TH.front.2
Il y est question de processus bottom-up (du perceptif au cognitif) et top-down (du cognitif au perceptif) dans le traitement de la perception olfactive.
Dernière modification par Hix Boson (Thu 14 August 2014 11:53)
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#3 Thu 14 August 2014 13:19
- sabriGeo
- Participant occasionnel
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Re: Daltonisme ?
Bonjour,
L'url du podcast :
http://www.franceinter.fr/emission-le-d … ents=votes
Dernière modification par sabriGeo (Thu 14 August 2014 13:20)
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#4 Thu 14 August 2014 13:53
- Hix Boson
- Participant occasionnel
- Lieu: Mbabane
- Date d'inscription: 22 Apr 2014
- Messages: 35
Re: Daltonisme ?
Merci ! J'avais trouvé entre temps 
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#5 Fri 19 September 2014 19:26
- Marc Leobet
- Participant assidu
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- Date d'inscription: 19 Sep 2005
- Messages: 1103
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Re: Daltonisme ?
Edit
Ca me fait penser à autre chose : il y a régulièrement des conflits de voisinage pour "nuisance olfactive" auprès des batiments d'élevage, comment cela est quantifié ? Il y a des seuils/valeurs qui font loi apparement....
Bonjour, pas à ma connaissance : nous créons ou soutenons des observatoires olfactifs avec des citoyens-veilleurs, qui reçoivent une formation ad hoc. J'ai compris que les densités de matière sont tellement faibles qu'elles sont difficiles à capturer en temps réel.
Je remarque que c'est la même chose pour le goût de l'eau : on remplace les capteurs physico-chimiques par des papilles volontaires.
Cordialement
LBT
Marc Leobet
@MarcLeobet sur Twitter
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#6 Mon 22 September 2014 11:53
- Hix Boson
- Participant occasionnel
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- Date d'inscription: 22 Apr 2014
- Messages: 35
Re: Daltonisme ?
Bonjour, pas à ma connaissance : nous créons ou soutenons des observatoires olfactifs avec des citoyens-veilleurs, qui reçoivent une formation ad hoc. J'ai compris que les densités de matière sont tellement faibles qu'elles sont difficiles à capturer en temps réel.
LBT
Cela signifie que lors de conflits, la justice se prononce uniquement à partir des perceptions des interessés, rien n'est concretement quantifié ?
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#7 Mon 22 September 2014 13:23
- Pierre
- DesCartesPourUnMondeMeilleur
- Date d'inscription: 22 Sep 2005
- Messages: 1643
Re: Daltonisme ?
Aloha
Cela signifie que lors de conflits, la justice se prononce uniquement à partir des perceptions des interessés, rien n'est concretement quantifié ?
Il me semble bien que ce ne soient justement pas les intéressés dont les perceptions sont utilisés dans les observatoires. Pour le dire autrement, ce n'est pas lors d'un conflit, lors d'une démarche juridiquo-administrative qu'il y a constitution d'un panel de nez et d'un observatoire mais en amont. Afin à mon avis d'éviter de voir les plaignants être partie prenante de l'observatoire et partie, justement.
Cordialement
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