Le portail francophone de la géomatique

Bonjour ,

Je suis tout nouveau sur le forum. Je fais des recherches  depuis quelques jours sans grand résultat. C'est dont tout naturellement que je me tourne vers ce grand portail d'information qu'est GeoRezo.
Je ne sais pas si c'est le bon emplacement pour une demande , si ce n'est pas le cas je m'excuse d'avance.

Je suis géomaticien de formation , et me suis tourné , depuis 2 ans maintenant vers de la géomatique par drone.Mes missions se font essentiellement en France et aux antilles.

( https://www.carige-caraibes.com/ si cela vous interesse un peu . )

J'ai été missionné pour un contrat en Afrique , sur le comptage de bananiers. Vous n'êtes surement pas sans savoir que le bananier est une "herbe" et je dirais même une mauvaise herbe poussant très vite. A peine coupé ou tombé qu'il y a déjà 2 ou 3 plants qui repoussent. Le problème est qu'on sait combien on en a planté au début , mais qu'on ne sait jamais combien il y en a la fin , le nombre est pour ainsi dire doublé voir triplé .

Le but est de pouvoir depuis une couche raster , compter de manière "automatique " (en vérité , ce serait en faisant le moins d'effort possible). J'ai à ma disposition une aile volante (pratique sur les centaine d'hectares qui m'attendent)  avec 2 capteurs au choix :

Un Sony RX1 v2 : faisant d'excellente orthophotos

Un Micasense Rededge : pour du multispectrales.

Ma question est la suivante donc : connaissez vous un moyen via Qgis ou un autre logiciel de pouvoir opérer ce comptage ? J'ai penser à une vectorisation automatique puis un comptage de couche vectoriel , mais pour avoir déjà utilisé cette méthode sur des bâtiments, le résultat n'est pas performant.
J'ai pensé également à une reconnaissance colorimétrique. Mais là encore cela reste un peu compliqué.

Voilà , je pense avoir tout dit , en espérant avoir des réponses de votre part .

A bientot