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le plus simple serait d'avoir l'extension Spatial Analyst qui répond parfaitement à ta requête

La matrice de confusion, elle ne sera que d'une image à l'autre.

ArcGis ne le fait pas à la base.

En plus avec ENVI je ne sais même pas si on peut faire une matrice avec tous les pixels d'une image.

Le plus simple, c'est de créer la matrice en ligne : création d'une image composite image1'+'image2, puis de réenrouler le résultat en une matrice. (à faire avec un tableur, on peut difficilement manipuleer une matrice de confusion sous ArcGIS)

S'il n'y a pas beaucoup de classe, ça devrait être assez rapide.

Suis-je clair ou faut-il que je développe la méthode ?

10 classes, donc 100 cases de matrices.

Ces classes, supposons qu'elles soient numérotées de 1 à 10. Si dans la calculatrice raster tu opère 100 fois la première image plus une fois la seconde image, tu obtiens une image où les valeurs ont quatre chiffres (en comptabilisant les éventuels zéro non significatifs. Les deux premiers chiffres correspondent à la classe de la première image et les deux derniers, celle de la deuxième image.

En considérant que chaque élément de la matrice est non nul, les dix premières valeurs de l'image ainsi composée correspondent à la première ligne de la matrice de confusion (ici, le terme est impropre, on devrait l'appeler matrice de changement), les dix suivantes à la deuxième ligne, et ainsi de de suite, jusqu'aux dix dernières valeurs et la dernière ligne de la matrice.

S'il y a des éléments nuls dans la matrice, il faudra faire plus attention et bien repérer grâce au code (s'il y a par exemple 0405 puis 0407, cela signifie que 0406 = 0, à insérer manuellement).

Pour du texte, 't1 & t2' dans le cas t1 = A et t2 = B vous donne AB.
C'est vous au départ qui étiez parti sur une analyse sous forme matricielle. Vous faites comme vous voulez après tout.